Rabu, 18 Januari 2012
Tahu Sumedang
Bagikan di Google+
[caption id="" align="alignleft" width="236" caption="Tahu Sumedang"]
[caption id="" align="alignnone" width="241" caption="Tahu Sumedang dalam keranjang bambunya yang khas"]
Sejarah
Bermula dari kreativitas yang dimiliki oleh istri Ongkino, yang memang semenjak awal sebagai orang yang pertama kali memiliki ide untuk memproduksi Tou Fu (dari bahasa Tionghoa, Hokkian "tau hu", yang berarti sama) yang lambat laun menjadi berubah nama menjadi "Tahu".
Tahun demi tahun, Ongkino beserta istri tercinta terus menggeluti usaha mereka hingga sekitar tahun 1917 anak tunggal mereka Ong Bung Keng menyusul kedua orang tuanya ke tanah Sumedang. Bung Keng kemudian melanjutkan usaha kedua orang tuanya yang sampai keduanya memilih kembali ke tanah kelahiran mereka di Hokkian, Republik Rakyat Cina.
Melalui alih generasi Ong Bung Keng, anak tunggal Ongkino, terus melanjutkan usaha yang diwariskan dari kedua orang tuanya hingga akhir hayatnya di usia 92 tahun. Di balik kemasyhuran tahu Sumedang ada pula kisah yang berbau mistik, seperti apa yang diceritakan cucu dari Ongkino, Suryadi. Sekitar tahun 1928, konon suatu hari tempat usaha sang kakek buyutnya, Ong Bung Keng, didatangi oleh Bupati Sumedang, Pangeran Soeria Atmadja yang kebetulan tengah melintas dengan menggunakan dokar dalam perjalanan menuju Situraja.
Kebetulan, sang Pangeran melihat seorang kakek sedang menggoreng sesuatu. Pangeran Soeria Atmadja langsung turun begitu melihat bentuk makanan yang amat unik serta baunya yang harum. Sang bupati, Pangeran Soeria Atmadja kemudian bertanya kepada sang kakek, "Maneh keur ngagoreng naon? (Kamu sedang menggoreng apa?)". Sang kakek berusaha menjawab sebisanya dan menjelaskan bahwa makanan yang ia goreng berasal dari Tou Fu China. Karena penasaran, sang bupati langsung mencoba satu. Setelah mencicipi sesaat, bupati secara spontan berkata dengan wajah puas, "Enak benar masakan ini! Coba kalau kamu jual, pasti laris!".
Tak lama setelah kejadian ini, Tahu Sumedang digemari oleh penduduk Sumedang dan kemudian sampai ke seluruh Indonesi.
TAHU SUMEDANG SUPER terbuat dari kedelai pilihan, sumber protein nabati, rendah kalori,bergizi & lezat
Cobalah dengan sensasi yang berbeda menu lain faforit aku :
1. Tahu Sumedang Super
2. Tahu Sumedang Supersuper
3. Tahu Sumedang Kocok Balado / BBQ Cheese / Pizza
4. Tahu Sumedang SuperMayo Cheese
5. Tahu Sumedang SuperMayo BBQ
6. TAHU SUMEDANG SUPERMAYO Barbeque / Cheese / HotChili flavour.
Pokoknya Kalo Lewat Kota Sumedang Nyesel deeh gk Mampir and nyicipin sedikit Menu jajanan Khas kota Tahu
Salam _ Zhi Cun Lee
No similar templates
Langganan:
Posting Komentar
(
Atom
)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar